Kogt kød vakuumkøler

Kort beskrivelse:

Vacuum Cooler er en hurtig fordampningskøleteknologi. Det reducerer kammerets tryk gennem vakuumpumpning, så kogepunktet for vandet i produkterne sænkes for at få vandet til at fordampe for at absorbere selve produkterne 'varme og derefter for at sænke produkterne' 
temperatur hurtigt. Der er mange fordele i forhold til traditionel naturlig køling og køling i kølehuset.


Produktdetaljer

Hurtig kølehastighed. Det tager kun ca. 30 minutter at afkøle fra 100 ℃ til lavere end 10 ℃. Ensartet køletemperatur i maden og overfladen af ​​maden. Ingen særlige krav til størrelsen, udseendet og staktilstanden for produkterne NO ”anden forurening” til køling i et fuldt isoleret kammer i rustfrit stål. Kommer hurtigt over temperaturområdet 25-50 ℃

som er meget velegnet til racen af ​​bakterier. 

AllCOLD vakuumkølere bruges nu i vid udstrækning til afkøling af kogte fødevareindustrier såsom køling af kød, fjerkræ, ris og bønner fremstillede produkter, grøntsager, brød, kage osv. Vi har 2 serier af vakuumkølere, der opfylder forskellige krav. Normal temperatur serie til afkøling af mad til omkring 25 ℃ ~ 30 ℃, lav temperatur serie til den endelige temperatur kan være lavere end 10 ℃.

 

ALLCOLD Funktioner: 

1. Speciel PCM-teknologi anvendes i den kolde fælde for i høj grad at forbedre vandfangstkapaciteten mod ødelæggelse af køleskabet og vakuumsystemet fra stænk af massedamp af kogt mad.

2. Svejset rustfrit stålrørstruktur er vedtaget i den kolde fælde for at forbedre pålideligheden nøgledele er berømte internationale mærker. 

3. Speciel vakuumtryksstyringsteknologi til løsning af stænkproblemer i køling af flydende produkter med avanceret PLC og berøringsskærmsystem, Symbol viser drifts- og kørselsstatus, klar og praktisk.

4 Hierarkisk operation og cryptoguard er vedtaget i udstyrsdriften: 

Operationsarbejder: kun til mekanisk tastetryk (til / fra)

Produktionstekniker: kun til indstilling af forarbejdningsparametre.

Ingeniør: til fejlfinding af udstyr, vedligeholdelse og fejldiagnose.

5. Automatisk og manuelt betjeningssystem, kørsel og betjening af maskinen er mere fleksibelt og pålideligt.

6. Materialet i Wacuum chamer er SUS304 rustfrit stål, designet i henhold til GMP-kravene. 

 

Vakuumkøler modeller og specifikationer: 

wuguanfenyue


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Skriv din besked her og send den til os