Vakuumkøling er meget udbredt i ferskvareindustrien i USA, Europa og Kina.Da vand fordamper ved lavt tryk og forbruger energi, kan det effektivt reducere temperaturen på friske produkter fra marktemperaturen på 28°C til 2°C.
Allcold har specialiseret sig i denne teknologi og forklarer: ”For de fleste grønne bladgrøntsager sprøjtes vandet i det recirkulerende reservoir på landbrugsprodukterne under vakuumprocessen for at undgå vandtab forårsaget af fordampning.Vakuumkøling anses for at være en meget effektiv metode, der kan forlænge holdbarheden af friske produkter gennem effektiv opbevaringstemperaturstyring og derved reducere henfald og kontrollere fysiologiske lidelser.""Vakuumkøling er afgørende for kvaliteten af friske produkter.Efter høst Det kan hurtigt og jævnt fjerne varme fra marken og reducere respirationen af friske landbrugsprodukter, hvorved konserveringsperioden forlænges betydeligt, forbedre kvaliteten af konserveringen og reducere sundhedsrisici forårsaget af vækst af organismer.Vakuumkøling er en volumetrisk kølemetode, der ikke påvirkes af afgrøder.Effekten af emballering eller stablingsmetoder.Allcold hjælper avlere med at få overkommelige og pålidelige hurtige vakuumkølingsløsninger for at reducere deres tab og øge deres køleeffektivitet.
For mere information, kontakt os venligst!
Indlægstid: 09-06-2021