ALLCOLD – Bageri vakuumkøler
ALLCOLD Vacuum Cooling Fordele?
1. Ultrahurtig afkølingsmetode omkring 20 minutter/cyklus.
2. Længere holdbarhed med 2-3 gange.
3. Energibesparelse mere end 40%.
4. Minimum ødelæggelse af produkter.
Hvorfor bruge vakuumkøling?
Når det først er høstet, kommer alt frisk i stress.Denne stress resulterer i respiration (vejrtrækning) og transpiration (sved), som hovedsageligt udløses af temperatur.
Dine grøntsager og urter, både åndedræt og transpiration, kan reduceres meget med vores vakuumkølere med 75 % eller mere.
Optimal kvalitetsbevarelse og maksimal holdbarhed og opbevaring/rejsetid.
Lavere arbejdsbelastning for dit kølerum, hvilket resulterer i færre temperaturudsving
Merværdi til (eksport)kunder takket være højere og mere konstant kvalitet.
Mindre spild, afvisning og krav;spare penge, maksimere dit omdømme
Lavere samlede energiomkostninger, da vakuumkøling er den mest energieffektive køleoperation
Hvorfor valgte allcold?
1. 10 servicebaser over hele verden.
2. To filialfabrikker i USA og Mexico.
3. ALLCOLD er verdens største producent med i alt 16.000 m2.
4. Godkendt partner af vakuumkøler af landbrugsministeriet i Frankrig.
5. Medlemmer af Purdue University's Food Preservation & Vacuum Technology R&D.
6. Direktør Medlem af Kina Vacuum Cooling & Fresh-keeping Professional Committee.
7. Guangdong Provine Enterprise for at overholde kontrakt og værdiansættes kredit.
8. Mere end 12 kerneteknologipatenter i vakuumkøleløsninger og -design.
Bageri vakuumkøler Hovedkomponenter
1. Vakuumkammer - For at fylde din mad lavet af rustfrit stål.
2. Vakuumsystem - For at fjerne luften i vakuumkammeret og derefter afkøle maden.
3. Kølesystem - For at fange vanddampen i dette kammer for at sikre den kontinuerlige afkølingsproces.
4. Kontrolsystem --- For at kontrollere og vise vakuumkølerens arbejdstilstand.
Bageri Vakuumkøler Hovedanvendelsesfelt
1. Kogt mad: kogte grøntsager, svampe, kød, svinekød, oksekød, fisk, rejer osv.
2. Bagt mad: Månekage, kage, brød osv.
3. Stegt mad: stegte ris, stegte kugler, forårsrulle osv.
4. Dampmad: Dampris, nudler, dumplings, sushi, konserves, dampbolle osv.
5. Fyldning af mad: risboller, fyld tilberedt mad, månekagemad osv.
