Vakuumkøler til bageri

Kort beskrivelse:

Hvad er vakuumkøling?
Trin 1. Fordampning af fugt indefra i produktet.
Trin 2. Fjerner energi i form af varme fra friske produkter.
Trin 3: Gør produktets overflade og kerne nøjagtige
samme temperatur efter vakuumafkøling.


Produktdetaljer

ALLCOLD Vakuumkøling Fordele?

1. ultra-hurtig afkølingsmetode omkring 20 minutter / cyklus.

2.Længere holdbarhed 2-3 gange.

3.Energibesparelse på mere end 40%.

4.Minimum ødelægger produktionen.

 

Hvorfor bruge vakuumkøling?

Når først de er høstet, kommer alt frisk i stress. Denne stress resulterer i åndedræt (vejrtrækning) og transpiration (svedtendens), som primært udløses af temperatur.

Dine grøntsager og urter både åndedræt og transpiration kan reduceres meget med vores støvsugere med 75% eller mere.

Optimal kvalitetsbevaring og maksimal holdbarhed og opbevaring / rejsetid.

Lavere arbejdsbyrde for dit kølerum, hvilket resulterer i mindre temperatursvingninger

Merværdi over for (eksport) kunder takket være højere og mere konstant kvalitet.

Mindre spild, afvisning og krav; sparer penge og maksimerer dit omdømme

Lavere samlede energiomkostninger, da vakuumkøling er den mest energieffektive køleoperation

 

HVORFOR VÆLG ALLCOLD?

1) 10 servicebaser over hele verden.
2) To filialfabrikker i USA og Mexico.
3) ALLCOLD er den største producent over hele verden i alt 16.000 m2.
4) Godkendt partner for støvsuger af Frankrigs landbrugsministerium.
5) Medlemmer af Purdue University's Food Preservation & vacuum technology R&D.
6) Direktør medlem af China Vacuum Cooling & Fresh-keeping Professional Committee.
7) Guangdong Provine Enterprise overholdelse af kontrakt og værdiansat kredit.
8) Mere end 12 kerneteknologipatenter i vakuumkøleløsninger og design. 

 

Bageri-vakuumkøler Hovedkomponenter

1. Vakuumkammer - At fylde mad fremstillet af rustfrit stål.

2. Vakuumsystem - For at fjerne luften i vakuumkammeret og derefter køle ned mad.

3. Kølesystem - At fange vanddampen i dette kammer for at sikre en kontinuerlig køleproces.

4.Kontrolsystem --- For at kontrollere og vise vakuumkølerens arbejdstilstand.

 

Bageri Vakuumkøler Hovedapplikationsfelt

1. kogte fødevarer: kogte grøntsager, svampe, kød, svinekød, oksekød, fisk, rejer osv.

2. bagt mad: månekage, kage, brød osv.

3. stegt mad: stegt ris, stegt kugle, springrulle osv.

4. damp mad: damp ris, nudler, dumplings, sushi, konserver, dampbolle osv.

5. Fyldning af mad: risbolle, fyldning af tilberedt mad, månekagefoder osv.

1


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Skriv din besked her og send den til os