Dampet mad vakuumkøler

Kort beskrivelse:

Steam Food Vacuum Cooler Kort beskrivelse
Teknologien er baseret på fænomenet, at vand begynder at koge ved lavere temperatur, når trykket falder. I vakuumkøleren reduceres trykket til et niveau, hvor vand begynder at koge. Kogeprocessen fjerner varmen fra maden. Som en effekt kan mad køles ned gennem reduceret tryk i vakuumkammeret.
På denne måde kan kogte fødevarer afkøles fra høj temperatur til ca. 10 ℃ inden for 20 ~ 30 min. Den bagte mad kan afkøles fra høj temperatur til 20 ℃ til egnet pakket inden for 10-20 min.


Produktdetaljer

 Vakuumkøler modeller og specifikationer: 

wuguanfenyue

Vakuumkøler Hovedfunktion

1. hurtig kølehastighed. Kogt mad afkølet til 10 need behøver kun 20-30, bagt mad afkølet til 20 ℃ inden for 10-20 min.

2. køleuniform. Under vakuumtilstanden afkøles mad fra kerne til overflade.

3. to-trins køling for at reducere madvandstab. Fra høj temperatur til 60 ℃ afkøles mad hurtigt for at undgå bakteriens hurtige vækst, den anden opbevaring vil afkøle langsomt for at reducere damptab og forbedre madens smag.

4. maskine lavet af rustfrit stål, egnet mad sanitær standard og maskine har smukke udseende.

5.Høj effektivitet og energibesparelse.To-trins køling og særlig vandringspumpe for at reducere driftsomkostningerne.6.En knapbetjening og fejlfinding af hjælpesystem.

mlo (2)

Vakuumkøler Hovedkomponenter

1. Vakuumkammer - At fylde mad fremstillet af rustfrit stål.

2. Vakuumsystem - For at fjerne luften i vakuumkammeret og derefter køle ned mad.

3. Kølesystem - At fange vanddampen i dette kammer for at sikre en kontinuerlig køleproces.

4.Kontrolsystem --- For at kontrollere og vise vakuumkølerens arbejdstilstand.

 

Vakuumkøler Hovedapplikationsfelt

1. kogte fødevarer: kogte grøntsager, svampe, kød, svinekød, oksekød, fisk, rejer osv.

2. bagt mad: månekage, kage, brød osv.

3. stegt mad: stegt ris, stegt kugle, springrulle osv.

4. damp mad: damp ris, nudler, dumplings, sushi, konserver, dampbolle osv.

5. Fyldning af mad: risbolle, fyldning af tilberedt mad, månekagefoder osv.

 

Talior Ready Food Vacuum Cooler Options

1. kondensorindstillinger: a. Luftkølingskondensor b. Vandkølingskondensor

2. dørindstillinger: a. Standard svingdør b. Horisontal skydedør

3. maskine tilpassede: a. Integreret maskine b. Opdelt maskine

4.Kølemiddelindstillinger: a.R404a b.R407c


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Skriv din besked her og send den til os