ALLCOLD – Vakuumkøler til kogt kød
Hurtig afkølingshastighed, det tager kun omkring 30 minutter at afkøle fra 100 ℃ til lavere end 10 ℃.Ensartet køletemperatur i midten og overfladen af maden.Ingen særlige krav til produkternes størrelse, udseende og stabeltilstand INGEN "sekund forurening" til afkøling i et fuldt isoleret rustfrit stålkammer.Kom hurtigt over temperaturområdet 25-50 ℃
som er meget velegnet til bakterieracen.
AllCOLD vakuumkølere bruges nu i vid udstrækning til afkøling af kogte fødevareindustrien, såsom køling af kød, fjerkræ, ris og bønnefremstillede produkter, grøntsager, brød, kage osv. Vi har 2 serier af vakuumkølere til at opfylde forskellige krav.Normal temperaturserie til at afkøle mad til omkring 25 ℃ ~ 30 ℃, lavtemperaturserien til den endelige temperatur kan være lavere end 10 ℃.
ALLCOLD funktioner:
1. Speciel PCM-teknologi er vedtaget i kuldefælden for i høj grad at forbedre vandopsamlingskapaciteten mod ødelæggelse af køleskabet og vakuumsystemet fra stænk af massedamp fra kogt mad.
2. Svejsfri rustfrit stålrør struktur er vedtaget i kuldefælden for at forbedre pålideligheden nøgledele er berømte internationale mærker.
3. Speciel vakuumtrykstyringsteknologi til at løse sprøjteproblemer ved afkøling af flydende produkter med avanceret PLC- og berøringsskærmsystem, Symbol viser betjenings- og kørestatus, klar og bekvem.
4 Hierarkisk drift og kryptobeskyttelse er vedtaget i udstyrsoperationen:
Driftsmedarbejder: kun til mekaniker tastetryk (til/fra)
Produktionstekniker: kun til indstilling af forarbejdningsparametre.
Ingeniør: til udstyrsfejlretning, vedligeholdelse og fejldiagnose.
5. Automatisk og manuel betjeningssystem, kørsel og drift af maskinen er mere fleksibel og pålidelig.
6. Materialet i Wacuum chamer er SUS304 rustfrit stål, designet i henhold til GMP-krav.
Vakuumkøler modeller og specifikationer:
